３年生が理科やつくスタ(総合的な学習の時間)の一環として学校の農園にヤーコンを植えました。ヤーコンとは「オリゴ糖の王様」と呼ばれる野菜です。ほんのり白く，シャキッとした食感です。生でも食べられます。秋の収穫が楽しみです。