「三色野菜の油いため」に挑戦(6年生)

 ご飯やパンなどの主食に合わせた,朝食のおかずづくりの学習です。
  今回の実習では,「三色野菜の油いため」を作りました。 

 
 道具の準備を行っている様子です。みんなで協力して行っています。

 
 にんじんやピーマンをせん切りしたり,キャベツをたんざく切りしたりしています。

 
 火の通りにくいものから炒めています。
 油で炒めると短時間で加熱ができ,油の味も加わって,おいしく,食べやすくなることが分かりました。

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