今日の給食

　今日の給食は，ごはん・牛乳・かつおのあげに・たけのこのうまに・かきたまじる でした。かつおは群れを作って大海を泳ぎ回る回遊魚で，黒潮にのって日本近海にやってきます。１年中とれる魚ですが季節によって味が違い，旬は春と秋の２回あります。５月から６月にとれるかつおは「初がつお」と呼ばれ，脂が少なくあっさりと食べられます。９月から１０月頃にとれるかつおは「戻りがつお」と呼ばれ脂がのっています。今日の「かつおの揚げ煮」は味がよくしみていてとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。