<献立>

ごはん 牛乳 やわらかかつおフライ すき昆布のサラダ じゃがもち汁

エネルギー:695kcal 塩分:2.1g

★★★

「初がつお」のおいしい季節がやってきました。春にとれるかつおは、太平洋を暖かい南から北へエサ場に向かって進む途中なので、脂ののりが少なく、あっさりとした味です。おさしみや、かつおのタタキで食べることが多いと思いますが、今日は旬のかつおをフライにしました。