<献立>

肉みそうどん(ソフト麺) 牛乳 もちいなり 春菊のサラダ

エネルギー:648kcal 塩分:2.8g

★★★

春菊は11月から3月が旬の葉野菜で、なべ物や天ぷら、おひたしなどでよく食べられます。カロテン、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、鉄を多く含み、寒い今の時期には風邪予防におすすめの食材です。今日はベーコンやキャベツ、にんじん、エリンギと一緒にサラダにしました。新メニューのお味はいかがでしょうか。