11月29日(月)

<今日の給食メニュー>

ごはん

牛乳

いばらきけんさんいなだこうみやき

ヤーコンのピリからいため

なめこじる

「ヤーコンのピリからいため」のヤーコンは、つくば市吉沼の石島さんが育てたものです。ヤーコンの原産地は南米のアンデス高地で、今から2000年前にはアンデスの人々により栽培されていたといわれています。さつまいものような見た目をしていますが、生でも食べることができ、ほんのりと甘く、シャリっとした梨のような食感をしています。炒める・煮る・揚げるなどの調理もできます。

今日の地場産物は、米・牛乳・いなだ・ヤーコン・れんこん・ごぼう・小松菜・なめこ・大根・ねぎです。

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