２月１９日（木）

ごはん みずなともやしのナムル  牛乳 （かんこくナムルドレッシング）  とりにくのあまからやき トックスープ

今日は韓国料理です。スープに入っている白くてやわらかいものは、「トック」という朝鮮 半島の餅です。原料は米粉で、地域によって作り方が違うため、いろいろな種類のトックがあります。トックをコチュジャンなどで甘辛く炒めた「トッポギ」や、鶏肉と野菜を加えて炒めた「タッカルビ」という料理があり、はちみつなどで甘くしておやつにすることもあります。