11月6日(金)

にくうどん　れんこんとえびのよせあげ（ソフトめん＋スープ）　さつまいものサラダ（ノンエッグマヨネーズ）牛乳

今日の副菜は「さつまいものサラダ」です。茨城県はさつまいもの生産量が、全国２位です。行方市やかすみがうら市などで生産がさかんです。さつまいもを蒸して、お日様のもとで干したのが「干し芋」で、茨城県の特産物です。さつまいもはゆっくり蒸したり、干したりすることでさらに甘くなります。茨城県産のさつまいもを味わってみましょう。