2月28日(金)

ごはん,牛乳,たらのたつたあげ ※旬の食材(たら),みずなとじゃこのサラダ(わふうドレッシング(うめかつお)),ちくぜんに

今日は和食メニューです。2013年,日本の伝統的な食文化「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。主菜・副菜・汁物の一汁三菜を基本とする和食は,理想的な栄養バランスです。 今日の副菜は「筑前煮」です。正月のお節料理やお祝い事に出される縁起の良い料理です。根菜やこんにゃく,鶏肉など様々な食材を一緒に煮ることから,家族が仲良くいつまでも幸せに暮らせますようにという願いが込められています。