9月20日(金)

こめパン,牛乳,ハッシュドポーク,コールスローサラダ(コールスロードレッシング),きょほう

ぶどうは,世界で5000種類以上あるようです。日本で栽培されているのは約40種類で,生産量が多いのが「巨峰」と「デラウェア」です。山梨県,長野県は全国有数のぶどうの産地です。ぶどうはワインの原料となります。皮付きのぶどうをつぶすと,皮の部分についている酵母が実の部分のブドウ糖を分解してアルコール発酵し,ワインができます。旬の巨峰を味わってみましょう。