９月１４日（月）

ごはん，牛乳，さばのみそに，もやしのおかかあえ（しょうゆ），じゃがいものそぼろに

もやしは何からできているか知っていますか？よくスーパーでよく見かけるもやしは，「緑豆」という豆の新芽の部分でできています。その他にも大豆やブラックマッペという豆からできたものもあります。もやしには，食物繊維やカリウム，ビタミンＣなどが含まれています。

≪食育の視点（３）食品を選択する能力：もやしについて知り，味わって食べよう≫