8月26日(水)

クロワッサン,牛乳,とりにくのにんじんソース,ミネストローネ

給食によく登場する「ミネストローネ」は,トマトやじゃがいも,たまねぎ,にんじんなどの野菜がたくさん入ったイタリアの家庭料理です。トマトには「グルタミン酸」という,うまみ成分が含まれているので味に深みが出て,とてもおいしいスープになります。お味はいかがでしょうか。

≪食育の視点(3)食品を選択する能力:トマトの栄養について知ろう。≫

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