７月２８日（火）

むぎごはん，牛乳，ビビンバ，こまつなのちゅうかスープ

今日は「切干大根」についてお話します。切干大根は秋の終わりから冬にかけて収穫した大根を細切りにし、広げて天日で干したものです。食物繊維やカルシウムなどを多く含む優れた保存食です。今日はビビンバの中に入っています。よく味わっていただきましょう。

《食育の視点（３）食品を選択する能力：切干大根について知り、味わって食べよう≫