7月9日(木)

にくうどん(ソフトめん)、やさいジュース、やきいも

皆さんは適切な量の食塩をとるという意味の「適塩」という言葉を聞いたことがありますか?食塩は体に必要な栄養素ですが、とりすぎると高血圧などの病気を引き起こす原因になることが知られています。給食ではだしや食材のうまみをいかし、食塩の摂りすぎにならないように考えて作られています。今日の肉うどんの汁もうどんの汁にしてはうす味にしていますが、普段の汁よりは濃いめです。汁は全部飲まずに残すようにしましょう。

≪食育の視点(2)心身の健康:適塩について理解し、食塩の摂りすぎに注意しよう≫

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