はちみつパン、牛乳、とりにくの、バーベキューソース、グリーンポタージュ
給食クイズです。今日のポタージュに使われている豆の名前は何でしょう？ポタージュの淡い緑色がヒントです（５秒ほど間をおく）。答えはグリンピースです。グリンピースは、サヤエンドウよりも生長した熟す前のエンドウをむき実にして食べる「実エンドウ」の仲間の一つです。一年中出回ってはいますが、旬の時季は春先から初夏にかけてです。ミネラル、ビタミン、食物繊維などを豊富に含んでいるので、成長期のみなさんにぜひ食べてもらいたい食材の一つです。
《食育の視点（３）食品を選択する能力：グリンピースについて知り、味わって食べよう》
