むぎごはん、牛乳、れんこんしゅうまい、マーボーどうふ
私たちの身の回りには、食べ物をよりおいしく、長い期間食べられるように工夫して作られた食べ物があります。今日の給食に出ている豆腐も大豆を加工して作られたものです。大豆は「畑の肉」と言われるほどタンパク質を豊富に含む食材です。豆腐の他に大豆の加工品としてはどんなものがあるでしょう？みんなで考えてみましょう。
≪食育の視点（３）食品を選択する能力：大豆の加工品である豆腐について知ろう＞
私たちの身の回りには、食べ物をよりおいしく、長い期間食べられるように工夫して作られた食べ物があります。今日の給食に出ている豆腐も大豆を加工して作られたものです。大豆は「畑の肉」と言われるほどタンパク質を豊富に含む食材です。豆腐の他に大豆の加工品としてはどんなものがあるでしょう？みんなで考えてみましょう。
≪食育の視点（３）食品を選択する能力：大豆の加工品である豆腐について知ろう＞