6月9日(火)

ごはん、牛乳、たらのレモンソース、どさんこじる

給食では日本各地の特色ある料理を紹介しています。今日は道産子汁についてお話しします。道産子とは「北海道で生まれたもの」を意味する言葉です。北海道は、広い台地でたくさんの作物が育ち、牛や豚などの酪農も盛んです。今日の道産子汁には、「じゃがいも、にんじん、とうもろこし」など北海道で生産が盛んな食材を使った具だくさんの汁物です。味わっていただきましょう。

《食育の視点(6)食文化:北海道の特色ある料理について知り、味わって食べよう》

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