7月9日(金) -旬の味「トマト」

つくばこめこパン,牛乳,ほうれんそうオムレツ,イタリアンサラダ(イタリアンドレッシング),ミネストローネ

野菜クイズです。「りりこ」「あいこ」「桃太郎」,これらの名前が付いている野菜は何でしょうか。(読む人は5秒間おく)正解は,トマトです。トマトには,たくさん品種があり,色も黄色や緑色,白色など様々です。今日はミネストローネにつくば市でとれたトマトを使用しています。トマトには「グルタミン酸」という,うまみ成分が含まれているので,味に深みが出てとてもおいしいスープになります。つくば市でとれた旬の味を楽しみましょう。

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