ごはん，牛乳，たらのシャンハイやき，ひじきのにもの，なめこじる
今日の主菜はたらのシャンハイ焼きです。たらは漢字で，魚偏に雪と書きます。その名の通り，雪の舞う季節にとれる白い身のたらは，北国を代表する魚です。鍋物によく合い，から揚げなどの揚げ物にしてもおいしい魚です。干物や，かまぼこなどの練り製品の原料にすることもあります。たらは，食いしん坊で大きな口を開けてたくさん食べることから，お腹いっぱい食べることを意味する「たらふく」という言葉の語源になったと言われています。
≪食育の視点（３）食品を選択する能力：たらについて知り，味わって食べよう≫