ごはん, 牛乳, さばのみそに, おかかあえ（しょうゆ）, けんちんじる
２月の給食目標は「食べ物の働きを知ろう」です。
食べ物は、体の中での働きによって、赤色・緑色・黄色の3つのグループに分けられます。
赤色グループの食べ物は、主にからだをつくる働きがあり、肉や魚、大豆製品、牛乳などがあります。肉や魚、大豆製品には、筋肉をつくるたんぱく質が、牛乳には、骨をつくるカルシウムが多く含まれています。
緑色グループの食べ物は、主に体の調子を整える働きがあり、野菜や果物などがあります。野菜や果物には、病気から体を守るカロテンやビタミンCなどが多く含まれています。
黄色グループの食べ物は、主にエネルギーのもととなり、ごはんやパン、油脂類などがあります。ごはんやパンには、炭水化物が、油脂類には、脂質が多く含まれています。
毎日を元気に過ごすためには、それぞれのグループの食べ物をそろえて、食事をすることが大切す。赤色・緑色・黄色の食べ物を、バランス良く食べましょう。