ごはん，牛乳，ぶりのたつたあげ，ほうれんそうのごまあえ（かおりごまドレッシング），ふゆやさいのみそしる
今月の給食目標『伝統的な食文化について理解しよう』
１月の給食目標は「伝統的な食文化について理解しよう」です。皆さんは，冬休み中に，大晦日やお正月などの，日本の伝統的な行事を通して，どのような食文化を体験しましたか？
昔，日本は全てのものに神が宿ると考えられていました。そのため，行事として，作物が豊かに実るよう神さまへお祈りしたり，収穫した後に神様に感謝したりしてきました。この祈りや感謝が日本の伝統的な行事やお祭りとなり，現在まで伝えられています。
お正月は，年神様という五穀豊穣の神様への新年のあいさつをする行事です。お正月にいただくおせち料理には「この1年が良い年になるように」という願いから多くの縁起物が多い料理が並びます。黒豆には「まめに働きまめに暮らせますように」という「無病息災」の意味が込められています。栗きんとんには「金銀財宝」という「金運，商売繁盛」の意味が込められています。
昔から伝わってきた行事について理解し，作物への感謝や今年の豊作を願って，おいしくいただきましょう。
