1月8日(金) -旬の味「わかさぎ」

カレーうどん(ソフトめん),牛乳,わかさぎフリッター,みずなのサラダ(わふうドレッシング)

わかさぎは冬が旬の魚で,主に青森県,北海道,滋賀県の湖 などでとれます。茨城県では昔,霞ケ浦で帆引き船でわかさぎをとっていました。フライや天ぷら,佃煮などにして,頭からしっぽまでおいしく食べられます。骨まで残さず食べてカルシウムをとり,丈夫な歯や骨を作りましょう。

≪食育の視点(3)食品を選択する能力:わかさぎについて知ろう≫