いろどりやさいカレーライス（むぎごはん），牛乳，とうふナゲット，みかん
今日のくだものは旬のみかんです。みかんは，世界中に１００種類以上あります。その中でも日本で一番多く作られ，「みかん」という名前で出回っているのが，今日の給食にも出ている「うんしゅうみかん」という品種です。うんしゅうみかんは，手で簡単に皮がむけて，ほとんど種がなく，食べると甘酸っぱい味が口いっぱいに広がります。主に９月から３月にかけて出回ります。９月から１０月に出回るものは，まだ皮の色が青みがかった黄色で，少し酸っぱさがあります。だんだん皮の色がオレンジ色になって甘味が増し，冬には濃いオレンジ色で酸っぱさが減り，甘味が強いものが出回ります。季節ごとに食べ比べてみましょう。みかんには風邪予防に役立つビタミンＣが多く含まれています。みかんを食べて，風邪に負けない丈夫な体を作りましょう。
≪食育の視点（３）食品を選択する能力：みかんについて知ろう≫
