ビーンズパン，牛乳，オムレツ（やさいいっぱいケチャップ），ブロッコリーサラダ（サウザンアイランドドレッシング），とうにゅうコーンポタージュ
給食クイズです。みなさんは豆乳が何からつくられるか知っていますか？ 答えは大豆です。豆乳は大豆を煮て絞ったもので，豆乳を固めると豆腐になります。大豆はタンパク質，脂質，ビタミンB群，カリウム，カルシウムなど，たくさんの栄養素が含まれています。今日はポタージュで大豆の栄養をまるごといただきましょう！
《食育の視点（３）食品を選択する能力：豆乳について知ろう》
１１月６日（金）
