10月28日(水)

ごはん,牛乳,とうふステーキそぼろあんかけ,ブロッコリーのおかかあえ(しょうゆ),どさんこじる

給食では日本各地の特色ある料理を紹介しています。今日は道産子汁についてお話しします。道産子とは,「北海道でうまれたもの」を意味する言葉です。北海道は広い大地でたくさんの作物が育ち,牛や豚などの畜産や酪農も盛んです。今日の道産子汁には,じゃがいも,にんじん,とうもろこし,鮭,玉ねぎなど北海道で生産が盛んな食材が使われています。味わって食べましょう。

≪食育の視点(6)食文化:北海道の特色ある料理について知り,味わって食べよう≫

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