2015年版の優秀作品

平成27年11月6日,Biviつくばにて行われた試食会の様子。優秀作品に選ばれた児童生徒が,自分の作品について紹介してくれました。

 

つくば竹園学園竹園東中学校7年生
「つくば豚のローストポーク」

講評:つくばブランドのおいしい豚肉を使用し、ていねいに調理してうまみを引き出したボリュームのある一品。細かく書かれたレシピに、つくばの食材に対する自信と愛情が感じられる。弁当には、「つくば豚」をしょうが焼きとして採用。

春日学園春日中学校7年生
「さんまのかばやきご飯ほうれん草のピーナッツ和え」

講評:海苔と紫蘇をのせたご飯にさんまのかばやきをたっぷりのせたアイディアが、見た目もユニークで食欲をそそる。副菜のほうれん草のピーナッツ和えを、お弁当にそのまま採用。つくばならではの食材(ほうれん草、ピーナッツ)を、うまく組み合わせた逸品。

つくば竹園学園竹園西小学校6年生コンビ
「秋のWelcome Box」

講評:「ようこそ」のメッセージを添えたかわいらしいお弁当。秋のご飯をセレクトしたというコメントどおり、お客様をもてなそうという気持ちがあふれた完成度の高いお弁当になっている。つくばの自慢のお米、炊き込みご飯を採用。

つくば竹園学園竹園東小学校5年生
「筑波山弁当(つくばパン弁当)」

講評:筑波山をホットサンドでつくり、太陽、雲、大地のみどりをたっぷりの野菜で表現したアイディアあふれる、まさに作品。弁当には採用できなかったが、オリジナリティとつくばのアピール度はピカイチ。

 

 

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