今日の献立:ミニドックパン 牛乳 シューマイ こんにゃくサラダ やきそば

こんにゃくの材料は何か知っていますか?里芋にツノを生えたような形をしているこんにゃくいもです。生産量は群馬県が1位、2位が栃木県、3位が茨城県となっています。旬は11月~2月です。こんにゃくの成分は,約97%が水分で,残りの固形分はグルコマンナンという食物繊維です。低カロリーで,豊富な食物繊維が腸の中をきれいにし,便秘を予防してくれます。

今日は,こんにゃくサラダにこんにゃくが使われています。よく噛んで食べてください,