今日の献立:ごはん 牛乳 鶏肉の唐揚げ ツナサラダ わかめスープ

茨城県はねぎの生産量が第3位を誇ります。ねぎの旬は,11月から2月で,原産国は,中国です。今日のねぎは,関東で一般的な根深きねぎです。白い部分は,土寄せといって土を十分にかぶせて白い部分が長くなるように作られています。そのため,やわらかく,歯触りのよいおいしいねぎができます。

ねぎは消化液を分泌して食欲を増し,体を温めるなどの薬効があります。今日は,わかめスープにねぎが使われていました。寒い季節に体を温めるねぎを食べて風邪を引かないようにしてほしいと思います。