献立:ごはん 牛乳 和風おろしハンバーグ アスパラサラダ なめこ汁 ほしいも

茨城県は、ほしいもの生産量が全国1位です。ほしいもは何からできているかわかりますか?さつまいもを蒸して乾燥させた食品です。さつまいもの甘みを増やすため,さつまいもを収穫後に寒気にあて糖か化させるなどの工夫をされています。

ほしいもの表面は,白くなっています。それは,ほしいもの糖分が表面に浮き出したものです。口の中に入れた瞬間甘みが広がります。白くないほしいもは,食べていくごとに甘みが出てきます。ほしいもは,小さめでしたが甘くておいしかったです。