<献立>

黒パン 牛乳 豆乳クリームコロッケ シーザーサラダ

パンプキンポタージュ

エネルギー:737kcal 塩分:2.6g

★★★

豆乳とは、大豆を煮てくだいて、それをしぼった汁のことです。「畑の肉」といわれる大豆の栄養はしっかり残っていて、それでいてまろやかな風味が特徴です。今日は豆乳を使ったクリームコロッケです。