<献立>

ごはん 菜の花ふりかけ 牛乳 五目玉子焼き 新じゃがいものそぼろ煮 みそ汁

エネルギー:661kcal 塩分:2.5g

★★★

「新じゃがいも」が出回る季節になりました。新じゃがいもは、冬に植えて春に掘ったじゃがいもで、ふつうのじゃがいもよりも小さく、水分量が多く、皮ごと食べられるのが特徴です。3月頃に九州産が出始め、だんだん北の方に移動してきます。今日は、新じゃがいもを使ったそぼろ煮です。