<献立>

ごはん 牛乳 たらのねぎソースかけ もやしのおかかまぶし

キムチみそ汁

エネルギー:639kcal 塩分:2.3g

★発酵食品★

今日の給食には,いくつか発酵食品が使われています。「発酵」というのは,目には見えない微生物の働きで,食べ物の風味を良くしたり,保存性を高めたりすることです。キムチは白菜に乳酸菌が,みそやしょうゆは大豆にこうじ菌が働きかけて,おいしくなっています。